The Restaurant

ON THE MENU

Mediterranean-inspired cuisine, mainly made of organic products, evolving according to available fresh products of the season.

MEDITERRANEAN INSPIRATION

Traditional cooking, by our professional team, using a range of seasonal products. Tasty and savoury, our cooking will bring you positive energy for the mountains. We offer a menu "à la carte" at lunchtime and a unique menu in the evening

LOCAL CUISINE

Local Gordolasque products

Charcuterie and cheese Mushrooms (lactarius sanguifluus) Artichokes

Fried zucchini flowers

Considered a local speciality, the zucchini flowers are picked in the morning by our local producers

Trout fish

Trouts from the local Roquebilière fish farm White wine fish stock sauce Zucchini brunoise with basil

Homemade ravioli

Filled with 3 meats and wild spinach

Homemade pastry

Half-sphere of chocolate, mascarpone cream and raspberries Chocolate royal cake filled with red berries Vanilla basil panacotta with red berries sauce

Local cheese

Cow and Goat from local farms

Lunch menu
A la carte
38€ Starter - Main dish - Dessert
Dinner menu
Unique menu
28€ Starter - Main dish - Cheese - Dessert
  • Un merveilleux déjeuner en famille ! Les petits comme les grands, tout le monde a trouvé le coin sublime et on s’est vraiment régalé. La palette de charcuterie & fromage en entrée était top, les raviolis maison aux 3 viandes et aux épinards sauvages de la montagne sont les meilleurs raviolis que j’ai mangé et la pana cota vanille basilic ???? et son coulis de fruits rouges était délicieuse aussi. C’était super bon, très copieux, servi avec le sourire et sur une magnifique terrasse ensoleillée avec vue sur la vallée des Merveilles. Le Paradis !

    Xav Grd
    14 August 2019
  • Endroit sympa où l'on peut se désaltérer après avoir fait une bonne marche.

    alain Onis
    31 May 2019
  • Absolutely breath taking. Food amazing. Staff amazing. Limited menu but that makes the dishes super special. Trout is reared in fresh water ponds. Amazing

    Dan T
    8 July 2018
  • Que dire de plus que MERVEILLEUX. Cadre magnifique. Excellent accueil , cuisine raffinée, l'assiette de raviolis aux 3 viandes à ne pas râter sous aucun prétexte, la truite avec sa julienne de légumes et Hum !!! Leur délicieux dessert boule de chocolat et sa crème. Que du bonheur

    Nadine VDB
    31 August 2018

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