The Restaurant
ON THE MENU
Mediterranean-inspired cuisine, mainly made of organic products, evolving according to available fresh products of the season.
MEDITERRANEAN INSPIRATION
Traditional cooking, by our professional team, using a range of seasonal products. Tasty and savoury, our cooking will bring you positive energy for the mountains. We offer a menu "à la carte" at lunchtime and a unique menu in the evening
LOCAL CUISINE
Local Gordolasque products
Charcuterie and cheese Mushrooms (lactarius sanguifluus) Artichokes
Fried zucchini flowers
Considered a local speciality, the zucchini flowers are picked in the morning by our local producers
Trout fish
Trouts from the local Roquebilière fish farm White wine fish stock sauce Zucchini brunoise with basil
Homemade ravioli
Filled with 3 meats and wild spinach
Homemade pastry
Half-sphere of chocolate, mascarpone cream and raspberries Chocolate royal cake filled with red berries Vanilla basil panacotta with red berries sauce
Local cheese
Cow and Goat from local farms
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Un merveilleux déjeuner en famille ! Les petits comme les grands, tout le monde a trouvé le coin sublime et on s’est vraiment régalé. La palette de charcuterie & fromage en entrée était top, les raviolis maison aux 3 viandes et aux épinards sauvages de la montagne sont les meilleurs raviolis que j’ai mangé et la pana cota vanille basilic ???? et son coulis de fruits rouges était délicieuse aussi. C’était super bon, très copieux, servi avec le sourire et sur une magnifique terrasse ensoleillée avec vue sur la vallée des Merveilles. Le Paradis !
14 August 2019 -
Endroit sympa où l'on peut se désaltérer après avoir fait une bonne marche.
31 May 2019 -
Absolutely breath taking. Food amazing. Staff amazing. Limited menu but that makes the dishes super special. Trout is reared in fresh water ponds. Amazing
8 July 2018 -
Que dire de plus que MERVEILLEUX. Cadre magnifique. Excellent accueil , cuisine raffinée, l'assiette de raviolis aux 3 viandes à ne pas râter sous aucun prétexte, la truite avec sa julienne de légumes et Hum !!! Leur délicieux dessert boule de chocolat et sa crème. Que du bonheur
31 August 2018