Restaurant

AU MENU

Cuisine conviviale élaborée avec des produits frais & biologiques, en fonction des produits du moment

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INSPIRATION MEDITERRANEENE

Notre cuisine est faite maison, élaborée par nos professionnels, et renouvelée selon les produits de saisons. Gourmande et savoureuse, elle vous apportera une belle énergie en montagne dans un cadre chaleureux. Nous sommes ouverts tous les jours de Pâques à mi-Octobre. Notre service comprend une restauration à la carte de 12h à 14h et un menu unique à 19h30.

CUISINE LOCALE

Palette Gordolasque

Charcuteries et fromages Sanguins Artichauts à l'huile

Beignets de fleurs de courgettes

Spécialité niçoise, les fleurs de courgettes sont cueillies le matin par nos producteurs locaux

Filet de Truite

Nos truites proviennent de la pisciculture de Roquebilière Réduction de fumet de poisson au vin blanc Brunoise de courgettes au basilic

Raviolis maison

Aux 3 viandes et ses épinards sauvages

Pâtisserie maison

Demi-sphère de chocolat, crème de mascarpone et framboises Royal au chocolat, au coeur de fruits rouges Panacotta vanille basilic et son coulis de fruits rouges

Fromage du Pays

Tomme de vache et chèvre de la Vésubie

Déjeuner
A la carte
36 € Entrée + Plat + Dessert
Dîner
Menu unique
26 € Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Toujours aussi bien

    fred Mondet
    15 juin 2019

  • Que dire de plus que MERVEILLEUX. Cadre magnifique. Excellent accueil , cuisine raffinée, l'assiette de raviolis aux 3 viandes à ne pas râter sous aucun prétexte, la truite avec sa julienne de légumes et Hum !!! Leur délicieux dessert boule de chocolat et sa crème. Que du bonheur

    Nadine VDB
    31 août 2018

  • Endroit sympa où l'on peut se désaltérer après avoir fait une bonne marche.

    alain Onis
    31 mai 2019

  • Only stopped for a coffee, but fabulous location and very friendly service. Great choice of seating both in and out.

    Paul Jones
    26 août 2018

Renseignements