Restaurant

AU MENU

Cuisine conviviale élaborée avec des produits frais & biologiques, en fonction des produits du moment

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INSPIRATION MEDITERRANEENE

Notre cuisine est faite maison, élaborée par nos professionnels, et renouvelée selon les produits de saisons. Gourmande et savoureuse, elle vous apportera une belle énergie en montagne dans un cadre chaleureux. Nous sommes ouverts tous les jours de Pâques à mi-Octobre. Notre service comprend une restauration à la carte de 12h à 14h et un menu unique à 19h30.

CUISINE LOCALE

Palette Gordolasque

Charcuteries et fromages Sanguins Artichauts à l'huile

Beignets de fleurs de courgettes

Spécialité niçoise, les fleurs de courgettes sont cueillies le matin par nos producteurs locaux

Filet de Truite

Nos truites proviennent de la pisciculture de Roquebilière Réduction de fumet de poisson au vin blanc Brunoise de courgettes au basilic

Raviolis maison

Aux 3 viandes et ses épinards sauvages

Pâtisserie maison

Demi-sphère de chocolat, crème de mascarpone et framboises Royal au chocolat, au coeur de fruits rouges Panacotta vanille basilic et son coulis de fruits rouges

Fromage du Pays

Tomme de vache et chèvre de la Vésubie

Déjeuner
A la carte
36 € Entrée + Plat + Dessert
Dîner
Menu unique
26 € Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Très beau gîte avec une magnifique vue sur les montagnes du Mercantour ! Nous y avons passé la nuit en famille a 4. Le dîner était très bon et copieux, les chambres sont corrects avec une douche (les toilettes sont a l'extérieur). Il y a un parking et les chemins de randonnées se trouvent a quelques minutes en voiture.

    DI DOMENICO Jessica
    19 juin 2019

  • Absolutely breath taking. Food amazing. Staff amazing. Limited menu but that makes the dishes super special. Trout is reared in fresh water ponds. Amazing

    Dan T
    8 juillet 2018

  • Only stopped for a coffee, but fabulous location and very friendly service. Great choice of seating both in and out.

    Paul Jones
    26 août 2018

  • Un merveilleux déjeuner en famille ! Les petits comme les grands, tout le monde a trouvé le coin sublime et on s’est vraiment régalé. La palette de charcuterie & fromage en entrée était top, les raviolis maison aux 3 viandes et aux épinards sauvages de la montagne sont les meilleurs raviolis que j’ai mangé et la pana cota vanille basilic ???? et son coulis de fruits rouges était délicieuse aussi. C’était super bon, très copieux, servi avec le sourire et sur une magnifique terrasse ensoleillée avec vue sur la vallée des Merveilles. Le Paradis !

    Xav Grd
    14 août 2019

Renseignements